Cynamon Cejloński 100g

8.90 zł

Cynamon to popularna przyprawa kuchenna otrzymywana z wysuszonej kory cynamonowca. Występuje w dwóch postaciach, utarty na proszek lub w niewielkich, zwiniętych w rulonik kawałkach, ma kolor rdzawy i dzięki zawartemu w niej olejkowi cynamonowemu charakterystyczny słodkawo-korzenny, lekko piekący smak i silny aromat.

• Cynamon korzystnie wpływa na trawienie i oddychanie, działa anyseptycznie i grzybobójczo. Używany jest do przyprawiania potraw słodkich z ryżu, pieczonych jabłek, wina grzanego i ponczu. Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania gulaszu, baraniny, gotowanych ryb i szynki. Cynamon zawiera pewną ilość kumaryny, substancji podejrzewanej o toksyczny wpływ na nerki i wątrobę człowieka, przy nadmiernym spożyciu

• Olejek cynamonowy ma działanie antyseptyczne.

• Proszek cynamonu jest jednym z najlepszych źródeł tanin

Cynamonowce z których pozyskuje się cynamon należą do roślin leczniczych. Cynamon pozyskiwany jest z kory drzew, które pierwotnie występowały tylko we wschodniej i północno-wschodniej Azji. Od wieków stanowi jedną z podstaw medycyny naturalnej. Już 2700 lat p.n.e. znalazła się wzmianka o cynamonie i jego właściwościach rozgrzewających w chińskiej księdze zielarskiej.

W czasach historycznych cynamon był wykorzystywany jako:

• środek pobudzający krążenie i zwiększający przyswajalność innych substancji

• środek utrzymujący higienę jamy ustnej,

• środek niwelujący problemy trawienne,

• środek pozwalający zwalczać bóle mięśniowe i menstruacyjne.

• stanowił ratunek dla przeziębionych.

Dzisiaj wiemy, że cynamon:

• Wykazuje silne działanie dezynfekujące.

• Ma działanie przeciwwirusowe i antybakteryjne (wykazano, że ekstrakt z cynamonu ma działanie bakteriobójcze w stosunku do Salmonella typhimurium i Escherichia coli) oraz hamuje wzrost chorobotwórczych pleśni i drożdżaków (np. męczącego wielu ludzi grzyba Candida) (80% olejku eterycznego pozyskiwanego z cynamonu stanowi aldehyd cynamonowy [cynamal], którego syntetyczny analog stosowany jest w rolnictwie jako fungicyd (substancja przeciwgrzybowa) oraz jako środek owadobójczy.

• Ma właściwości przeciwzapalne.

• Olejek eteryczny pozyskiwany z cynamonu ma właściwości wzmagające apetyt.

• Poprawia dopływ krwi do mózgu, jak i ukrwienie wszystkich pozostałych narządów organizmu. Co przekłada się na rozjaśnienie umysłu, lepszą pamięć, poprawioną koncentrację.

• Jest afrodyzjakiem, który głównie wpływa na płeć żeńską.

• Przyspiesza przemianę materii, poprawia proces trawienia, reguluje pracę nerek. Co sprzyja oczyszczeniu organizmu i zrzuceniu kilogramów masy ciała.

• Wykazuje działanie antyoksydacyjne (pomaga zwalczać wolne rodniki w organizmie, opóźnia proces starzenia)

• Wspomaga trawienie, rozgrzewa.

• Może obniżyć poziom cukru we krwi (poprawia zdolność przetwarzania glukozy i insuliny)

• Obniża poziom cholesterolu we krwi (trzeba spożywać pół łyżeczki dziennie cynamonu).

• Wspomaga krzepnięcie krwi.

• W połączeniu z miodem zmniejsza ból stawów.

• Jest naturalnym środkiem niosącym ulgę podczas migreny.

• Może zapobiegać nowotworom

• Przy dłuższym stosowaniu pomaga zwalczać mdłości (choć wykazuje działanie słabsze niż imbir).

• Zapach cynamonu odpręża, miło nastraja.

• Obniża ryzyko cukrzycy i chorób serca.

• Jest doskonałym i w wypełni naturalnym środkiem do walki z trądzikiem (pomaga zlikwidować wypryski

• Może przynajmniej częściowo pomóc w walce z Alzheimerem i Parkinsonem (wynika to z zwartego w nim benzoesanu sodu, aldehydu cynamonowego oraz epikatechiny).