Kurkuma (Curcuma longa) – ta rozgrzewająca,
aromatyczna przyprawa z gorzkim posmakiem jest szeroko stosowana w
kuchniach południowo- i środkowo-wschodniej Azji. Kurkuma jest stosowana
również jako świetny barwnik spożywczy – barwi potrawy na żółto.
Nieodłączny składnik egzotycznych dań, jako przyprawa do ryżu, sałatek,
drobiu, mięs i wielu innych.
Kurkuma słynie m.in. z właściwości
- Przeciwzapalnych
- Antyoksydacyjnych
- Żółciopędnych
- Oczyszczających
- Diuretycznych
- Hepatoprotekcyjnych
- Tonizujących
- Antymutagennych
Dobowe maksymalne dawki kurkumy to 1,5 do 2 g
OPAKOWANIE 1kg Indie