Najpopularniejsze diety - PLUSY I MINUSY

RODZAJ DIETY

1000 kcal

Nie dopuszcza się do długich przerw między posiłkami i dużego obniżenia poziomu glukozy we krwi; jedzenie niewielkich porcji zapobiega wydzielaniu nadmiaru insuliny – hormonu, który przetwarza nadwyżki glukozy w tłuszcz.

Pozwala schudnąć 0,5kg – 1kg w tydzień; zrównoważony skład dostarcza niezbędnych składników odżywczych, witamin i soli mineralnych; próbuje oszukać głód, rozkładając 1000 kcal na 5 posiłków, tak by przerwy nie przekraczały 4 godzin.

Nie usuwa uczucia głodu, któremu towarzyszy irytacja i obniżenie nastroju, podobnie jak przy rzucaniu palenia; może obniżyć się tempo przemiany materii, co przynajmniej czasowo hamuje chudnięcie i zniechęca do wytrwania.

Dostarcza do 1,5 g białka na kilogram idealnej masy ciała; chudnąć, organizm nie korzysta z mięśni jako źródła paliwa, bo najpierw spala białka dostarczone w diecie; eliminuje tłuszcze i ogranicza węglowodany; bazuje na soi, roślinach strączkowych, białym mięsie, rybach i niskokalorycznych warzywach (np. marchwi i kapuście)

Miesiąc wyrzeczeń to co najmniej 5 kg mniej; nie czuje się głodu, bo białka są źródłem tzw. ciał ketonowych, które skutecznie tłumią apetyt; im więcej własnych mięśni, tym więcej zużytych kalorii, kilogram mięśnia potrzebuje bowiem do przeżycia około 80-100kcal/dobę, podczas gdy kilogram tłuszczu zaledwie 5 kcal/dobę

Można schudnąć tylko pod warunkiem, że codziennie będziemy ćwiczyć przynajmniej przez pół godziny; trzeba uzupełniać witaminy i minerały oraz pić przynajmniej dwa litry wody; jest ona niezbędna do przepłukiwania nerek – nieprzetworzone resztki białek obciążają bowiem układ wydalniczy i może dojść do ich uszkodzenia; trzeba kontrolować liczbę kalorii

Dostarcza nadmiaru białka na kilogram masy ciała; ogranicza węglowodany ( z początku do 20g/dobę); tłuszcze stanowiące 35-40 proc. dziennej dawki kalorii to głównie oliwa, oleje roślinne i masło oraz tłuszcze zawarte w mięsie i rybach; wyklucza: produkty mączne – makarony,chleb, naleśniki, ziemniaki, kukurydzę, fasolę, groch, ryż, słodycze i napoje słodzone oraz wszelkie pochodne wymienionych produktów; zmienia tryb przemiany materii, wprowadzając organizm w łagodną ketozę

Niektórzy chudną nawet 5-9kg na miesiąc, a wytwarzane w procesie trawienia ciała ketonowe skutecznie hamują apetyt. Osoby na tej diecie nie odczuwają głodu, więc bez trudu zjadają mniej niż ci na standardowej diecie ubogotłuszczowej i niskokalorycznej. Dieta Atkinsa zmienia proporcje frakcji cholesterolu na korzyść „dobrego” HDL; łagodzi wahania poziomu glukozy we krwi, zmniejszając ryzyko cukrzycy niezależnej od insuliny

Może podwyższyć poziom trójglicerydów w osoczu; niedobory błonnika zwiększa ryzyko chorób żołądka i jelit; wymaga picia przynajmniej dwóch litrów wody dziennie. Jest to niezbędne, aby zachować prawidłową pracę nerek. W przeciwnym razie nieprzetworzone resztki białek mogą nadmiernie obciążyć układ wydalniczy; dla uzyskania trwałych efektów trzeba ograniczyć picie kawy, herbaty i rzucić palenie; uzupełniać witaminy i minerały, koenzym Q10 i l-karnitynę

Dostarcza dziennie ok. 0,5 g białka i ok. 0,8 g węglowodanów na kilogram wagi należnej; na każdy gram białka przypada 2,5-3,5 g tłuszczu, gdy chcemy schudnąć – 2g

Pozwala schudnąć ok. 2kg tygodniowo; początkowo zmienia tryb przemiany materii, wprowadzając organizm w ketozę; znosi uczucie głodu

Sprzyja zakwaszeniu organizmu, powstawaniu kamieni żółciowych; podwyższa poziom cholesterolu, nie zapewnia właściwej dawki witaminy C, potasu, magnezu; w 1999 r. ostrzegał przed nią Komitet Terapii Wydziału VI Nauk Medycznych PAN

Ogranicza liczbę przyjmowanych kalorii do zera; można pić tylko wodę mineralną i niesłodzone napoje ziołowe, które dodatkowo mają oczyszczać organizm

Niektórzy chudną  7-10kg w 10 dni; po 3-4 dniach z mięśni spalanych na energię tworzą się ciała ketonowe – zmniejszają uczucie głodu

Organizm traci także mięśnie; 10 dni bez jedzenia to ubytek 5-7 kg tkanki tłuszczowej i aż 2 kg masy mięśniowej; po kilku dniach tempo podstawowej przemiany materii może spaść nawet o 25 proc.; mimo dalszej głodówki waga się zatrzymuje; spada stężenie hormonów, które pobudzają ośrodki przyjemności i sytości w mózgu, pogarsza się samopoczucie, na samą myśl o jedzeniu żołądek intensywnie wydziela kwasy trawienne, a jelita kurczą się, wywołując bóle brzucha

Do południa tylko owoce i świeżo przyrządzone soki owocowe; niełączenie w jednym posiłku białek z węglowodanami

Pozwala schudnąć 2-3 kg w tydzień; przestawia organizm na inny tryb przemiany materii; aktywując alternatywne szlaki enzymatyczne; nie wolno stosować bez przerwy

Przedpołudniowy post może wywołać brak energii, osłabienie, gorszą koncentrację; nie tłumi uczucia głodu, które narasta wieczorem; niełączenie białek z węglowodanami nie ma uzasadnienia, bo enzymy w sokach trawiennych wydzielają się zawsze razem i niezależnie od kolejności spożywania produktów

Nie dopuszcza do dużych spadków stężenia glukozy we krwi; jest urozmaicona, w ciągu tygodnia zaleca; 3 razy mięso lub wędlinę, 3 razy kurczaka, 1-2 razy jaja, 3-4 razy rybę, 3-4 razy „dobre” węglowodany; do posiłków można pić niewielkie ilości czerwonego wina; pozwala schudnąć zwłaszcza uzależnionym od słodyczy

Nie dopuszcza do dużego wzrostu stężenia glukozy i insuliny po posiłkach; eliminuje cukier, chleb z mąki białej, ryż, ziemniaki, gotowaną marchew, ryż, makaron, kukurydzę, napoje gazowane; produkty są przeliczane nie tylko na kalorie, ale także zgodnie z tzw. indeksem glikemicznym, im niższy, tym produkt bardziej zalecany w diecie

Indeks glikemiczny (IG) powinno się obliczać dla konkretnej osoby, choć średnia wartość jest powtarzalna; im wyższa wartość IG w danym produkcie żywnościowym, tym wyższy poziom glukozy po jego zjedzeniu